Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

BUĞDAY SALATASI

0

Bayılıyorum bu salatanın renklerine...Eğer günlerinizde, özel davetlerinizde klasik salatalar yapmaktan sıkıldıysanız mutlaka bu salatayı yapıp misafirlerinize ikram edin.Emin olun herkes bayılacak.Hafif ,sağlıklı ve doyurucu...  Diyet yapanlar da bir öğünlerini bu salata ile
renklendirebilirler.



MALZEMELER

2 su bardağı buğday
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2-3 tane taze soğan
1/2 demet taze nane
4-5 tane kornişon
1Su bardağı mısır
1 orta boy havuç
nar ekşisi-limon
zeytinyağ

YAPILIŞI

Buğdayı düdüklüde bol su ile 25-30 dk pişiriyoruz(Benim 25 dk pişti) Bu sırada yeşillikleri ince ince kıyıyoruz.Kornişonu küp küp doğruyoruz.Havucu rendeliyoruz.Mısırı dondurulmuş kullanacaksanız 5 dk cezvede kaynatıyoruz.Buğdayı süzüyoruz.Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp damak zevkimize göre zeytinyağı,ekşiyi ve tuzu ekliyoruz.Dilerseniz ceviz ile süsleyerek servis yapıyoruz.Afiyet olsun.....


0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe