Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

ETLİ NOHUT YEMEĞİ

0

Akşama ne pişiriyoruz hanımlar..?Şöyle mis gibi bir nohut yemeği yanında da pilav ve turşu iyi gitmez mi......? eee hadi o zaman size kolay gelsin.....





MALZEMELER

1 su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış)
250 gr kuşbaşı et
1 tane soğan
3 tane domates
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 yemek kaşığı biber salçası
kimyon
sıvı yağ
tuz

YAPILIŞI

Etimizi tencerede bir taşım kaynatıp üzerinde oluşan köpükleri alıyoruz.Nohudu ve eti düdüklü tencereye alıp
20-30 dk pişiriyoruz.( Her nohut aynı zamanda pişmiyor.O yüzden tam bir süre veremiyorum.Suyunu da kendinize göre ayarlayın. Haşlama işleminden sonra suyunu dökmeyeceğiz) Bu sırada tavaya yağı koyup küçük küçük doğradığımız soğanı, biberleri ve domatesleri soteliyoruz. Salçasını ekleyip 5 dk daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz. Sotelediğimiz sebzeleri pişen nohuda ekliyoruz..Kimyonu(çay kaşığının ucuyla) ve tuzu ekleyip kısık ateşte 10 dk daha pişirip ocağı kapatıyoruz Pilav ile servis yapıyoruz.

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe