Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

KABAK MÜCVERİ

0


Kabağın en güzel hali  bence bu hali....İster yemek  ister 5 çayı için tercih edin...Nedense kabak tercih edilen sebzeler arasında son sıralardadır.Özellikle çocuklar için..Eğer sizin de çocuğunuza kabağı sevdirme gibi bir çabanız varsa bence mücverle başlayın.Yemeğini yediremediğim oğlum, kabağı bu haliyle silip süpürüyor.Benden söylemesi ...:)


MALZEMELER

2-3 tane kabak (büyüklüğüne bağlı)
2 yumurta
1 orta boy soğan
1 su bardağı un
Maydanoz
Dereotu
Taze nane
Karabiber
Toz kırmızı biber
Tuz
1-2 damla sirke(yağ çekmesin diye)

YAPILIŞI

Kabakları ve soğanı derin bir kaba rendeliyoruz.(Kabağı soymadan)Yumurta ve unu ekleyip karıştırıyoruz.Yeşillikleri ince ince kıyıp baharatlarla birlikte ekliyoruz.Kaşıkla karıştırıyoruz.Kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.(Karışım sert gelirse 3-4 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.)Hamuru kaşık kaşık kızgın yağda önlü arkalı pişiriyoruz.Afiyet olsun........

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe