Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

PRATİK YANARDAĞ PASTASI


MALZEMELER:

1 adet hazır pasta tabanı(kakaolu)
1 adet muz
6 tane halley
1 avuç damla çikolata
1 avuç kırık fındık
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt(krem şanti için)
1 paket çikolata sos
2,5 su bardağı süt(çikolata sos için)
pudra şekeri

YAPILIŞI:




Çikolata sosunu 2,5 su bardağı süt ile pişirip soğumaya bırakıyoruz.Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile mikserin en yüksek devrinde çırpıyoruz. Halleyleri küp küp kesiyoruz. Muzu küçük küçük doğruyoruz.Muzu, halleyleri,damla çikolatayı ve kırık fındığı krem şantinin içine karıştırıyoruz. Pastamızın içi hazıııııır!Sıra pasta tabanında.... Alt parçasını servis yapacağımız tepsiye tabağa... alıyoruz. Biraz süt ile ıslatıyoruz.Üst parçasını 8'e bölüyoruz.(Ben 6 parça kullandım.Kullandığım parçaları ortadan  tekrar bölüp yapıştırdım.Çünkü servis yaparken kolay olsun istedim. Böylece 12 kişiye servis yapabileceğim...:)Krem şantili karışımı alt tabana dağ gibi yığıyoruz. Kestiğimiz parçaları da sütle ıslatıp dağımızın yanlarına aralıklı yapıştırıyoruz. Üzerine pudra şekerini eleyerek serpiyoruz.Soğuyan çikolata sosunu ortadaki boşluktan başlayarak döküyoruz.Dolapta 1 gece dinlendirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun..:)

NOT: Bu pastayı dün misafirlerime ikram etti.Çok beğenildi.Ama şunlar tecrübe edilmiştir:)

1.Serviste hiç sorun çıkmıyor. Gayet rahat dilimlendi.
2.Pudra şekerini ve çikolata sosunu ikramdan önce dökün.Ben döktükten sonra tarifteki gibi 1 gece dolapta beklettim, sabahına pudra şekeri yoktu! Kek hepsini çekmiş.Siyah-beyaz görüntüsü yok olmuş:(
3. Meyve sosu da kullanabilirsiniz.O zaman pudra şekerine gerek yok.
Bumerang - Yazarkafe