Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

TAHİNLİ KURABİYE

0

 Tarifi nereden ,kimden aldığımı hatırlamayacak kadar uzun zamandır yapıyorum bu kurabiyeyi....Kıtır,hafif ve lezzetli bir kurabiye...Kurabiye sevmeyen eşime yedirebildiğim sayılı kurabiyelerden...Tahini çok sevdiğim için bu kez çifte kavrulmuş kullandım. Sonuç gayet başarılı:) Yalnız uyarmadan yapamayacağım.Margarin miktarına dikkat! Dalgınlığıma gelip 1 paket koyduğum zamanlar benim de oldu...Margarin miktarı artınca çıtırlığı kayboldu sanki...Kolay gelsin:)





MALZEMELER

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
200 gram margarin (yumuşak)
1 yumurtanın sarısı
3,5-4 su bardağı un
1 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN

1 yumurtanın akı
1 çay bardağı dövülmüş ceviz

YAPILIŞI

Şeker ve tahini karıştırıyoruz. Margarini, yumurtanın sarısını ve vanilyayı ekliyoruz. Unu ekleyip sert bir hamur yapıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil veriyoruz. Kurabiyemizi önce yumurta akına sonra cevize batırıp 175° 20 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun...

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe