Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

TUZLU KURABİYE


Kıtır kıtır, ağızda dağılan ,bayatlamayan çayın yanında harika bir atıştırmalık...... Bu tarifi ilk okuduğumda tatlı mı tuzlu mu karar verememiştim.Şeker miktarı tuzdan fazla .Çok büyük tereddüt ile yapmıştım.Ama sonuç mükemmeldi.Bence mutlaka denemelisiniz...:)





MALZEMELER
1 yumurta (sarısı içine beyazı üstüne)
1 paket margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı toz şeker
1çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1/2 limon suyu
1 paket kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN
susam, çörek otu, haşhaş

YAPILIŞI
Hamur malzemelerinin tamamını derin bir kapta yoğuruyoruz.Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Dilediğimiz gibi şekil verip önce yumurta akına daha sonra susama, haşhaşa yada çörekotuna buluyoruz. 175 ° kızarana kadar pişiriyoruz.Eve yayılan mis gibi susam kokuları arasında sıcak bir bardak çay ile servis yapıyoruz....:)

Bumerang - Yazarkafe