Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

YALANCI İNEGÖL KÖFTE

0


MALZEMELER

1 kg dana kıyma(biraz yağlı olsun fırında kendi yağı ile pişecek)
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 tatlı kaşığı (silme) karbonat
2 yumurta akı
2 adet orta boy soğan
kimyon
karabiber
tuz

YAPILIŞI
Tüm malzemeleri derin bir kapta 15-20 dk yoğuruyoruz.Karışımı dolapta bir gece dinlendiriyoruz.Pişirmeden parmak parmak şekil verip fırın tepsisine diziyoruz.200 derece fırında arada tepsiyi sallayarak kızarana kadar pişiriyoruz.Lavaş, yoğurt,domates,maydanoz vs...süsleyerek servis yapıyoruz.

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe