Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

ZEBRA KEK (EBRULİ KEK)


Bu gecenin son tarifi....  Zebra yada Ebruli Kek.... İsim size kalmış.Görüntü değişiyor ama her iki durumda da lezzet aynı!Sünger gibi yumuşacık bir kek... Bu kekin tarifini eklemem için yoğun baskı altındaydım .Rahatladım :)





MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

*2 yemek kaşığı kakao
*2 yemek kaşığı un

YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri mikserin en yüksek devrinde beyazlayana kadar çırpıyoruz.Yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz .2 bardak unu ,vanilya ve kabartma tozunu bir elek yardımı ile eleyerek ilave ediyoruz.Bu aşamadan sonra mikserin düşük devrinde 2-3 dk çırpıyoruz.Kek hamurumuzu ikiye ayırıp birine 2 yemek kaşığı kakaoyu diğerine 2 yemek kaşığı unu ilave ediyoruz.Kelepçeli kalıbımızı yağlıyoruz. Kalıbın tam ortasından başlayarak 1 kepçe sade hamur koyuyoruz.Sade hamurun tam ortasına 1 kepçe kakaolu hamur koyuyoruz.Kek hamurları bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.

Dilerseniz kekiniz böyle kalsın zebra olsun....
Dilerseniz benim yaptığım gibi ortadan başlayarak kenarlara doğru kürdanla çekin ebruli olsun...
Seçim sizin...:)

Önceden ısıtılmış 175°fırında 30-35 dk pişiriyoruz.(İlk 20 dk fırını açmıyoruz.) Herkese iyi geceler:)


NOT:Aromalı keki daha çok seviyorum ,bu çok sade diyorsanız;

Kakaolu hamura damla çikolata,
Sade hamura limon kabuğu rendesi yada hindistancevizi ekleyebilirsiniz.

Bumerang - Yazarkafe