Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

BORCAM KUMPİRİ

0

Kumpir deyince akan sular durur.. bol malzemeli, bol tereyağlı ve bol kaşarlı olmalı kumpir .Şöyle yerken tereyağı kokusu gelmeli missss gibi... kaşar uzamalı çatalında....ve olmazsa olmazı kumpirin... ketçap ve mayonez!
Dilediğiniz malzeme ile çabucak hazırlayabileceğiniz, beş çayında salata olarak yada hafta sonu kahvaltılarında
kahvaltının yıldızı olarak sunabileceğiniz enfes bir tat...İyi tatiller...


MALZEMELER

8-9 adet haşlanmış patates
1 bardak süt
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz- karabiber

İÇ MALZEMESİ
Salam, sucuk,sosis,mantar,zeytin, biber,garnitür,kornişon ,mısır vs....

ÜZERİNE
Kaşar rendesi

YAPILIŞI
Patatesleri haşlayıp süzüyoruz.Süt , tereyağ ,tuz ve karabiberi karıştırarak çatalla ezip püre haline getiriyoruz.Dikdörtgen borcama yayarak  tabanı hazırlıyoruz.Üzerine dilediğimiz tüm malzemeleri doğrayarak yerleştiriyoruz.En üste kaşar rendesini serpiyoruz.


200 derece  üzeri kızarana kadar 15-20 dakika fırınlıyoruz.


Fırından çıkınca dilimleyerek ketçap-mayonez ile servis yapıyoruz.Afiyet olsun.....

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe