Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

FIRINDA TAVUK ÇÖP ŞİŞ

0





Kim demiş mangalsız fırında ızgara keyfi olmaz diye! Hem lezzetli hem pratik bir tarif .Dilediğiniz baharatla tatlandırabilirsiniz.Acil durumlarda marine aşamasını atlayabilirsiniz.(ama atlamazsanız daha lezzetli olur) Pilav ve ayran ile servis yapabilirsiniz.Roka ve kırmızı soğan salatası çok yakışır! Sadece ayran ve salata ile harika bir diyet öğün çıkarabilirsiniz.Artık yaratıcılığınız size kalmış..Kolay gelsin.....


MALZEMELER

500 gr tavuk göğüs yada kalça şiş (ben kalça şiş kullandım)

SOSU İÇİN

1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
karabiber
kekik
nane
kimyon
tuz

Kiraz domates ve yeşil biber( isteğe bağlı)

YAPILIŞI
Tavukları yıkayıp süzüyoruz.Küp küp doğruyoruz.
Sos malzemelerini kapaklı bir kabın içinde karıştırıyoruz. Tavukları sosun içine döküp harmanlıyoruz.Kapağını kapatıp 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.Tavuklarımızı çöp şişe kiraz domates ve biber ile birlikte diziyoruz.Bir fırın kabının kısa kenarına şişleri yerleştiriyoruz.(Etler havada kalacak.Kabın içine değmeyecek.)


 Fırını ızgara konumuna alıp 180 derecede kızarana kadar çevirerek pişiriyoruz.Servis tabağına alarak sıcak servis yapıyoruz.Afiyet olsun.....


0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe