MİLFÖYLÜ YUFKA BÖREĞİ

Çok lezzetli bir börek daha...Üzerindeki milföy sayesinde çıtır çıtır,soda sayesinde su böreği tadında...Gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz bir tarif.Hatta Cuma akşamdan yapıp dolaba koyup  sabah pişirirseniz haftasonu kahvaltınızı sıcacık börekleriniz ile şenlendirebilirsiniz..Hadi kolay gelsin :)

 MALZEMELER

3 yufka
350 gr lor yada çökelek
maydanoz
4 tane milföy
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 yumurta
1 şişe maden suyu (soda)

YAPILIŞI

Lor ve maydanozu karıştırarak iç harcı hazırlıyoruz. Borcamı yağlayıp yufkanın birini seriyoruz.Yarım yufkayı da  üzerine yerleştirip iç harcı döküyoruz.Kalan 1,5 yufkayı üzerine seriyoruz.4 milföyü tepsinin üzerini kapatacak şekilde açarak seriyoruz. Böreğimizi dilimliyoruz.Yumurtaları süt ve yağ ile çırpıp milföyün üzerine döküyoruz.Buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz.Dolaptan çıkınca üzerine sodayı döküp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun......