Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

SEBZELİ SOSİSLİ MAKARNA

0

Makarnanın her türlüsüne bayılırım.Fakat evin diğer fertleri makarnayı pek yemekten saymazlar.O yüzden ne kadar sevsem de çok nadir pişer mutfağımda.Geçen gün akşam yemeği planlarımız suya düşünce 30 dk gibi bir sürede yemek hazırlamak zorunda kaldım.O zaman yaptım bu makarnayı.Ve anladın ki bizimkilerin makarna yemesi için başka yemek olmaması gerek :) Silip süpürdüler tencereyi....Yanında ayran yada salata ile öğle öğünlerinizde rahatlıkla tercih edebilirsiniz...



MALZEMELER

1 paket makarna ( dilediğiniz çeşit )
5 diş sarımsak
3 tane yeşil taze biber
2 tane kırmızı biber
5 tane rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı salça
maydanoz
karabiber
kekik
fesleğen
sosis(dilediğiniz kadar)
kuru  nane
tuz

YAPILIŞI
Makarnayı paketin üzerinde yazan tarife göre tuz ve biraz yağ damlatarak haşlanmaya bırakıyoruz.
Tavaya yaklaşık 1/2 çay bardağı kadar zeytinyağ koyup kızdırıyoruz.Doğranmış sarımsak, sosis ve biberleri koyup soteliyoruz.Üzerine salçamızı koyup biraz kavuruyoruz.Rende domatesimizi ekleyip karıştırıyoruz.Domatesler biraz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Ocaktan almaya yakın kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Haşlanıp süzülen makarnamız ile sosumuzu harmanlayıp servise hazır hale getiriyoruz.Afiyet olsun......

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe