Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

FIRINDA ÇİPURA

0

MALZEMELER
Kişi sayısı kadar çipura (temizlenmiş)
defne yaprağı
tane karabiber

SOSU İÇİN
Zeytinyağ
ezilmiş sarımsak
tuz
limon

İSTEĞE BAĞLI
Patates
Soğan

YAPILIŞI
Temizlenmiş balıklarımızı yıkayıp üzerine  resimdeki gibi bıçakla çizikler atıyoruz.Sosumuzu karıştırıp balıkların içleri dahil her yerine sürüyoruz.Defne yapraklarını ve tane karabiberleri balığın içine yerleştiriyoruz. Folyo serdiğimiz fırın tepsisine balıkları yerleştiriyoruz.Eğer sebze kullanacaksanız sebzeleri doğrayıp soslayarak balıkların yanına diziyoruz.Folyo ile balıkların üzerini kapatıp 200 derecede 40 dakika pişiriyoruz.Folyoyu alıp 10 dakika daha üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Bol roka ,turp ve soğan salatası ile servis yapıyoruz.

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe