Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

HARİKA PAZAR VE 3 YENİ TARİF

0



Sabah kalkma saatimiz biraz gecikince Ege ve babamız yüzme kursuna yetişmek için aceleyle evden çıktılar.Bana da kahvaltı hazırlamak için bol bol vakit kaldı.Uzun zamandır  hazırlamak istediğim 3 kahvaltılığı da yaptım.Pazar kahvaltısı hayali kuranlar için işte size kahvaltılık alternatifler......

ZEYTİN SALATASI


MALZEMELER

15-20 tane çekirdeksiz siyah zeytin
15-20 tane çekirdeksiz yeşil zeytin
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam taze nane
limon
zeytin yağ

malzemeleri doğrayıp karıştırıyoruz.


ÇILBIR


MALZEMELER
2 litre su
1 yemek kaşığı sirke
1 tutam tuz
4-5 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı toz biber
1 tutam kuru nane

YAPILIŞI
Suyu , sirkeyi  ve tuzu tencereye alıp kaynatıyoruz.Kaynayınca ocağın altını iyice kısıyoruz.Yumurtaları teker teker suya yakın şekilde yavaşça tencereye kırıyoruz.Birbirlerine yapışmamasına dikkat ediyoruz.2-3 dakika pişirip kevgir ile tek tek tabağa alıyoruz. Tereyağı tavada eritip üzerine toz biberi ve naneyi koyup karıştırıyoruz.Tereyağlı sosu yumurtaların üzerine gezdiriyoruz.

NOT:Kahvaltılık olarak hazırladığım için yoğurt dökmedim üzerine.




TAHİNLİ- PEKMEZLİ KREP


MALZEMELER(5 tane için)

1 su bardağı süt
1 yumurta
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ

İÇ MALZEMESİ

tahin-pekmez karışımı
dövülmüş ceviz

YAPILIŞI
Krep malzemelerini karıştırıp tavada önlü arkalı pişiriyoruz.(biraz ince olsun) İçlerine 1 kaşık tahin-pekmez sürüyoruz.Biraz da ceviz serpip rulo halinde sarıyoruz.Afiyet olsun.....

NOT:  Benim tercihim kesinlikle bu enfes kreplerdi.




0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe