Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

TAVUK ŞİNİTZEL

0

Tavuğun en sevdiğim halidir şinitzel.Kızarmasına rağmen çok hafif gelir bana.Tabi doyurucu ve sağlıklı olması da tercih sebebi.Hele ki sıcaklarda buz gibi ayran ya da nar ekşili bir kaşık salata ile benden kralı yok :)


MALZEMELER
Tavuk göğüs
yumurta
galeta unu
un
kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI
Tavukları ince ince enine dilimliyoruz.(Bunun  için tavukları buzlu iken tercih edin. Hem daha kolay hem de daha ince dilimleniyor.Yaklaşık bir göğüsten kalınlığına göre 3- 4 şinitzel çıkıyor.)Dilimlenen tavukları tuzlayıp baharatlıyoruz.Unu, yumurtayı ve galeta ununu 3 ayrı tabağa koyuyoruz.Tavukları sırası ile önce una ,sonra yumurtaya, en son da galetaya bulayıp az yağda altın gibi sarı renk alana  kadar kızartıyoruz.Patates, pilav gibi yemeğin yanında yardımcı olarak kullanabileceğiniz gibi salata ile hafif bir ana yemek olarak ta harika bir tercih.......

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe