Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

DONDURMALI CEVİZLİ ŞAMBALİ TATLISI

0

Şerbetli tatlılarla aram pek iyi değildir.Ama şambalideki yoğun irmik tadını seviyorum.Üstelik çok pratik....Şerbet ölçüsü benim kullandığım ölçü ile verildi.Ben şeker miktarını oldukça azalttım.Ama tadan herkes tam kıvamında olduğunu söyledi.Yok ben tatlı severim diyorsanız şekeri 2 bardağa çıkarabilirsiniz.
MALZEMELER

1 su bardağı taze yoğurt
2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat( içine yaklaşık 10 damla limon suyu damlatarak eritiyoruz.)
1 su bardağı dövülmüş ceviz

ŞERBETİ İÇİN

2,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker

YAPILIŞI

Şekeri yoğurdu çırpıyoruz.İrmiği ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.Karbonatı ve cevizi ekleyip karştırıyoruz.Karışımı kare borcama döküp yarım cevizleri hamurun üzerine batırıyoruz.175 derecede 30 dakika pişiriyoruz.Bu sırada şerbeti kaynatıp ılımaya bırakıyoruz.Kekimiz de ılıyınca dilimleyip şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz.Dolaba kaldırıp soğutuyoruz.Dondurma yada kaymak ile servis yapıyoruz.

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe