Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

LİMONLU SU MUHALLAEBİSİ

0


Nasıl mübarek bir meyvedir şu limon.... kışın sıcacık dumanı üstünde bir kase çorbayı akıllara düşürürken yazın en hararetli sıcağında limonatasıyla, dondurmasıyla, tatlısıyla ferahlık simgesi....
Bu güzel meyve ile nostaljik anneannelerimizin su muhallebisi birleşince böyle bir güzellik çıkıyor ortaya...
Tarif "Mutfağa en çok yakışan erkek" sıfatı ile andığım Arda'nın Mutfağı'ndan....


MALZEMELER

1 su bardağından 1-2 parmak eksik buğday nişastası
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı şeker

ÜZERİ İÇİN

Limonlu dondurma
Limon kabuğu rendesi

YAPILIŞI
Tencereye su ve şekeri ilave ediyoruz.Ayrı bir kapta nişastayı soğuk süt ile eziyoruz.Limon suyunu ve limon kabuğunu nişastaya ekleyip karıştırıyoruz.Limonlu-nişastalı  karışımı tencereye ekliyoruz kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.Kıvamlanınca ocaktan alıp kuplara paylaştırarak soğumaya bırakıyoruz.Servis yaparken üzerine 1 top limonlu dondurma koyup limon kabuğu rendesi ile süsleyerek servis yapıyoruz.:)






0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe