Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

PEYNİRLİ - CEVİZLİ ERİŞTE

0

MALZEMELER
2 su bardağı erişte
4 su bardağı kadar su(3 su+ 1 tavuk suyu kullandım,süzülen suyu da çorba için ayırdım)
1/2 su bardağı ceviz(iri parçalanmış)
1 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
bir tutam kıyılmış maydanoz
5-6 adet sıcak suda bekletilmiş,yumuşamış kuru domates
1 yemek kaşığı tereyağ

YAPILIŞI
Suyu tencereye alıp kaynatalım tuzunu ekleyip erişteyi ilave edelim.Haşlanan erişteyi süzelim.(suyunu dökmeyin) Tereyağını eritelim, cevizleri biraz soteleyelim. Erişteyi ekleyip 2 dakika karıştırıp ocaktan alalım.Maydanoz ve peyniri karıştıralım.Domatesleri küçük parçalara ayıralım.Erişteyi servis kabına alalım.Üzerine peynirli karışımı ve domatesleri serpiştirip sıcak servis yapıyoruz.

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe