Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

ÇİLEK SOSLU TRİLEÇE

0




Trileçenin orjinalinde sosu karameldir.Fakat ben karamelden hoşlanmadığım için bu halini daha çok sevdim.Çok hafif ve serin bir tatlı.En kısa zamanda karamelliyi de sizin için deneyip ekleyeceğim. Hadi size kolay gelsin...

MALZEMELER
Keki İçin;

5 yumurta
10 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
10 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;
5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
2 paket kutu krema(400ml)
2 yemek kaşığı süt tozu

Sosu İçin;
1 çorba kasesi çilek(dondurulmuş vişne yada frambuaz da kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı buğday nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI
Keki için yumurta ve şekeri çırpıyoruz.Yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Son olarak kuru malzemeleri (un,irmik,kabartma tozu ve vanilyayı) ekleyip güzelce karıştırıyoruz.Keki yağlanmış yuvarlak borcama döküp 170 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
Şerbet malzemelerinin tamamını bir kaba koyup karıştırıp  dolaba kaldırıyoruz.
Sos için çilekleri blendırdan geçirip püre haline getiriyoruz.İçine şeker ve nişastayı ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
Kek ılıyınca keki dilimleyip kürdanla deliyoruz.Soğuk şerbeti yavaş yavaş kekin üzerine döküyoruz.
Şerbetin tamamını çekene kadar bekleyip en son sosu kekin üzerine yayıyoruz.Buzdolabında dinlendiriyoruz.Servis yaparken kırık fındık ve hindistan cevizi ile süslüyoruz.Afiyet olsun....

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe