Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

LABNELİ POĞAÇA

0

MALZEMELER
1su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 paket labne (200gr)
1 yumurta
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3-3,5 su bardağı un

İç Harcı:Paşa gönlünüze kalmış (ben beyaz peynir+maydanoz koydum)

Üzeri İçin:1 yumurta sarısı
susam-çörekotu-haşhaş

YAPILIŞI: Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz.3su bardağı unu ekleyip yoğuruyoruz.(Az gelirse yarım bardağı da ekliyoruz) Hamuru 15-20 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp iç harcını koyup şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye poğaçaları dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Susam serpip 180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun....

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe