Hafta sonu kahvaltınız ve beş çayınız için harika bir kek tarifimiz var bu gün sırada.Börek tadında enfes bir kek.Tavsiyem mutlaka bir gün önceden yapın.İkincisi altı ve üzeri nar gibi kızarmış olduğu halde fırından çıkınca içi pişmemiş gibi ıslak oluyor.Panik yapmayın, sadece patates ve peynirler pişince sulanıyor.Ama ertesi güne içini çekiyor ve tadına doyulmaz oluyor.Kolay Gelsin......
MALZEMELER
3 yumurta
3 orta boy patates(küp küp doğranmış)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir(ben biraz ezine peyniri de ekledim)
1 su bardağı sıvı yağ(ben zeytinyağ kullandım)
1 tane rendelenmiş soğan(taze soğanın yaprakları da olur)
1/2 bağ maydanoz-dereotu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 paket kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN
Susam ve çörekotu
YAPILIŞI
Yumurta ve tuzu çırpıyoruz.Yağ,süt ,yoğurt,rendelenmiş soğan ve kaşarı ilave edip karıştırıyoruz.Baharatları ekliyoruz.Unu ve kabartma tozunu koyup karıştırıyoruz.En son patatesleri,kıyılmış maydanoz ve dereotunu ve beyaz peyniri ekleyip kaşıkla güzelce karıştırıyoruz.Hamurumuzu yağlanmış dikdörtgen borcama döküyoruz.Üzerine bolca susam ve çörek otu serpip 175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.Benim kekim yaklaşık 45-50 dakikada pişti.Afiyet olsun.....
0 Yorumlar:
Yorum Gönder