Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

PRATİK KIRMIZI LAHANA TURŞUSU

0

MALZEMELER

1 tane orta boy kırmızı lahana
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı üzüm sirkesi
2 su bardağı su

YAPILIŞI

Lahanaları ince ince doğrayıp tuz ve şekerle yumuşayana kadar ovuyoruz.Lahanaları kapaklı bir kaba alıyoruz.Üzerine su+sirke karışımını döküp buzdolabında 1 gece dinlendiriyoruz.Artık lahana turşunuzu dilediğiniz yerde kullanabilirsiniz.İster az az salatalarınıza ekleyin(çok pratik oluyor) ister patates salatası, mercimek köftesi yada kısırın yanında ikram edin.Üstelik buzdolabında 8-10 gün boyunca saklayabilirsiniz.

NOT:Sirke ile aram çok iyi olmadığı için size oranı az gelebilir.Damak zevkinize göre sirke miktarını arttırabilirsiniz.


0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe