Şebonun Mutfağından Enfes Tarifler

SUFLE

0

MALZEMELER
2 yumurta (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı şeker
1kahve fincanı un
75 gr tereyağ
120 gr bitter çikolata
Pudra şekeri

YAPILIŞI
Öncelikle sufle kaplarımızı margarin ile güzelce yağlayıp unlayıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Gelelim tarife tereyağ ve çikolatayı birlikte bir kapta eritip kaynamadan ocaktan alıyoruz. Ilımaya bırakıyoruz. Diğer tarafta yumurta ve şekeri krema kıvamında çırpıp unu ilave ediyoruz.Çikolatalı karışımı da ekleyip sufle hamurumuzu sufle kaplarımıza bölüştürüyoruz.Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. (neden yaklaşık olduğunuz gelince ;çünkü fırın çok şey değiştiriyor tarifteki süre 10 dakika ama benim fırınımda 8 dakikada harika kıvamdaydı.)İlk sıcaklığı geçince ters çevirip servis tabağına alıyoruz. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapıyoruz.Afiyet olsun....
NOT:en iyi kıvamı bulmak için fırınınızla deneme yanılma oynayın 1 dakika bile çok önemli bu tarifte. Kolay gelsin

0 Yorumlar:

Yorum Gönder

Bumerang - Yazarkafe